- Formation certifiante
Communiquer en italien dans l’hôtellerie et la restauration - Certification CLOE
Cette formation prépare à la Certification CLOE Italien – Communiquer dans un contexte professionnel, qui évalue la capacité à utiliser l’italien dans des situations professionnelles variées, à l’oral comme à l’écrit.
Elle permet de développer les compétences nécessaires pour accueillir une clientèle italophone, comprendre ses demandes, transmettre des informations, gérer les échanges professionnels et produire des écrits adaptés aux situations rencontrées dans l’hôtellerie et la restauration.
Les situations proposées sont adaptées aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration, de l’accueil, du service, de la réception et de la relation client.
20 heures en visioconférence et en individuel
- Développez votre aisance en italien pour mieux accueillir et servir vos clients
.
1646€
- RS7670 - Financement CPF possible
- Taux de satisfaction
( Pas d’apprenants au 31/12/2025)
Objectifs de la formation
- Comprendre des documents professionnels en italien dans l’hôtellerie et la restauration.
- Comprendre des échanges oraux en italien avec une clientèle et des professionnels.
- Rédiger des écrits professionnels clairs et adaptés aux situations du secteur.
- Interagir à l’oral avec aisance dans les situations courantes d'accueil et de service.
Profils des bénéficiaires
- POUR QUI
- La formation s’adresse aux actifs, salariés, demandeurs d’emploi, dirigeants ou professionnels de la restauration et hôtellerie souhaitant développer leur capacité à communiquer en italien et préparer la Certification CLOE Italien
- PRE REQUIS
- Le niveau initial en italien sera déterminé avant l'entrée en formation au moyen d’un test de positionnement et/ou d’un entretien individuel
- Programme de la formation
Comprendre les documents professionnels du secteur
- Lire et comprendre des courriels, réservations, confirmations et demandes de clients.
- Comprendre des menus, cartes, descriptifs de chambres et prestations.
- Identifier les informations essentielles concernant une réservation, une commande ou une prestation.
- Comprendre des consignes et procédures liées à l’accueil et au service.
- Repérer les dates, horaires, tarifs, conditions et informations pratiques.
- Comprendre l’intention d’un message et sélectionner les informations utiles.
- Exploiter les informations comprises pour préparer ou réaliser une prestation professionnelle.
Comprendre les échanges avec les clients et professionnels
- Comprendre des conversations, appels téléphoniques et échanges avec des clients italiens
- Identifier une demande, une réservation, une modification ou une réclamation.
- Comprendre les demandes concernant une chambre, une table, un menu ou une prestation.
- Comprendre les informations transmises par un collègue, un responsable ou un partenaire.
- Repérer les informations importantes : horaires, disponibilités, contraintes et demandes spécifiques.
- Reformuler et transmettre une information à un collègue ou à un client.
- Demander une précision ou une clarification en cas d’incompréhension.
Communiquer à l’écrit dans l’hôtellerie et la restauration
- Rédiger des courriels et messages professionnels en italien.
- Répondre à une demande de réservation ou d’information.
- Confirmer, modifier ou annuler une réservation.
- Transmettre des informations pratiques concernant un séjour ou une prestation.
- Répondre à une demande ou à une réclamation client.
- Rédiger des notes, messages internes ou transmissions simples.
- Adapter son écrit au client ou au partenaire professionnel.
- Améliorer la clarté, la structure et la correction des productions écrites.
Communiquer et interagir à l’oral
- Se présenter et présenter son établissement, son service ou son activité.
- Accueillir un client italophone et identifier sa demande.
- Renseigner un client sur une chambre, un service, un menu ou une prestation.
- Prendre une réservation et recueillir les informations nécessaires.
- Prendre une commande et répondre aux questions d’un client.
- Expliquer les horaires, tarifs, prestations et conditions.
- Répondre à une demande particulière ou à une réclamation.
- Échanger avec des collègues, fournisseurs ou partenaires italophones.
- Reformuler une demande et vérifier sa bonne compréhension.
- Faire face à une incompréhension.
- Utiliser les formules de politesse et le registre, adaptés à la relation client.
Certification
La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation.
L’évaluation repose sur deux épreuves complémentaires permettant de mesurer la maîtrise de l’italien en contexte professionnel :
- Une épreuve écrite, sur ordinateur, qui évalue plusieurs domaines complémentaires : la compréhension de textes professionnels, la compréhension orale d’extraits audio, ainsi que la production d’écrits clairs et structurés, mobilisant un vocabulaire approprié et des structures grammaticales adaptées aux situations professionnelles variées.
- Une épreuve orale, conduite en interaction avec un évaluateur, qui mesure la capacité à interagir spontanément et la qualité de l’expression orale en contexte professionnel.
La certification CLOE italien – Communiquer dans un contexte professionnel positionne les candidats sur l’échelle du Cadre Européen Commun de Référence pour les Langues (CECRL) et est délivrée à partir du niveau A2
Pour toute information : https://certifications-cloe.com/
- Compétences attestées
La certification CLOE Italien – Communiquer dans un contexte professionnel atteste de la capacité à :
Lire et comprendre des documents écrits en italien (courriels, notes, consignes, articles courts) afin d’identifier, sélectionner et exploiter les informations essentielles nécessaires à la réalisation de tâches professionnelles.
Comprendre et exploiter des communications orales en italien (dialogues, réunions, présentations, échanges en visioconférence…) afin d’en extraire les informations utiles pour les réutiliser dans son contexte professionnel.
Rédiger des écrits professionnels en italien (mails, notes techniques, comptes rendus) afin de transmettre des informations de manière claire, structurée, et adaptée au destinataire, en produisant un niveau de correction linguistique suffisant pour garantir la compréhension et éviter toute ambiguïté.
Interagir à l’oral en italien dans des situations de travail variées, en s’exprimant de manière claire, fluide et adaptée à ses interlocuteurs, afin de participer à des échanges, de transmettre ou de traiter des informations professionnelles.
- Modalités d'accès et accompagnement
L’inscription se fait après analyse de la demande et validation du dossier administratif. Un formateur accompagne l’apprenant tout au long du parcours, avec des séances individuelles en visioconférence et la possibilité de poser des questions par email pendant toute la formation. Pour toute question technique sur la plateforme, veuillez contacter le service pédagogique.
Prérequis techniques
Conditions matérielles nécessaires : Un ordinateur (PC ou Mac) et une connexion Internet sont requis pour suivre la formation à distance.
5 bonnes raisons
de choisir Connect Learning
Parcours sur
mesure et suivi
personnalisé.
Approche
pédagogique
éprouvée et
innovante
Outils pédagogiques
à la pointe de la
technologie
Equipe dirigeante et pédagogique très expérimentée avec plus de 20 ans d’expérience
Formateurs
expérimentés tous
issus du monde professionnel
- Ressources techniques et pédagogiques
Notre service administratif vous conseille pour la mise en place et le suivi de vos dossiers de formations.
Un(e) conseiller(ère) pédagogique dédié(e) vous assiste tout au long de votre apprentissage avec des contacts réguliers pour s’assurer du bon avancement de la formation.
Vous disposerez d’un espace apprenant comprenant :
- Votre programme validé
- Votre référentiel certification
- Les modalités de certification
- Des supports pédagogiques intégrés par votre formateur
- Vos évaluations de pré formation et post formation
Votre conseiller(ère) vous guidera pour la prise en main de tous les outils et plateformes que nous mettons à votre disposition.
Votre service administratif et pédagogique :
Ouvert du lundi au jeudi de 9h00 à 17h00 et le vendredi de 9h00 à 12h30.
- Par téléphone : 01 89 47 04 52
- Par mail : [email protected]
Ressources pédagogiques
- Plateforme de cours en ligne accessible pendant 3 à 12 mois suivant la formation choisie (même si la formation est terminée)
- Exercices et supports fournis par le formateur
Suivi de l’exécution et évaluation des résultats
- Préanalyse du besoin par le conseiller et le service pédagogique
- Évaluation d’entrée : test de positionnement et analyse du besoin avec le formateur
- Évaluation pendant la formation : analyse des acquis en cours de formation
- Évaluation en fin de formation : évaluation des objectifs et des acquis, feuilles de présence
- Passage de la certification et résultats envoyés à l’apprenant
- Délai d’accès et accessibilité
Dans le cadre d’un financement CPF, le délai d’accès à la formation est de 14 jours
Handicap
CONNECT LEARNING s’assure que la formation proposée puisse être accessible aux personnes en situation de handicap.
Notre référent handicap vous accompagnera dans votre projet de formation afin d’anticiper ensemble les aménagements éventuels à mettre en œuvre pour favoriser la réussite de votre parcours.
Vous trouverez également dans l’onglet “Informations au public” sur le site, et dans votre espace apprenant le livret « politique du handicap » vous donnant toutes les informations utiles afin de réaliser votre formation dans les meilleures conditions.
- Votre contact : Thierry DAHAN
- Courriel : [email protected]
- Téléphone : 01.89.47.04.52
Découvrez toutes nos formations sur la thématique Langues en cliquant sur le lien : Thématique Langues.
Dernière mise à jour le 08/09/2026.
Version du programme : 1
Taux d’obtention à la certification au 31/12/2025 : pas d’apprenants au 31/12/2025